|
消化, 蒸解(化学工業) =========================== 「 Digestion 」を含む部分一致用語の検索リンク〔 24 件 〕 ・chemical digestion ： 化学的消化 ・digestion ： 消化, 蒸解(化学工業) ・digestion gas ： 消化ガス ・digestion test ： 消化力試験法 ・digestion trial ： 消化試験 ・enteral digestion ： 消化管内消化 ・external digestion ： 体外消化 ・extracellular digestion ： 細胞外消化 ・gastric digestion ： 胃内消化 ・intercellular digestion ： 細胞内消化 ・intermediate digestion ： 中間消化 ・intestinal digestion ： 腸内消化 ・intracanal digestion ： 管内消化 ・intracellular digestion ： 細胞内消化 ・mechanical digestion ： 機械的消化 ・membrane digestion ： 膜消化 ・parenteral digestion ： 消化管外消化 ・primary digestion ： 一次性消化 ・reduction digestion ： 還元熟成 ・salivary digestion ： 唾液消化 ・secondary digestion ： 二次性消化 ・symbiotic digestion ： 共生消化 ・terminal digestion ： 終末消化 ・wreck one's digestion ： 消化を妨げる
消化（しょうか、）とは、生物が摂取した物質を分解処理して利用可能な栄養素にする過程のことである〔生化学辞典第2版、p.648 【消化】〕。消化は、生体の体内や体外、細胞内または細胞外、機械的に破砕する物理的手段やコロイド・分子レベルまで分解する化学的手段などがあり、消化器ごとにも分類される〔。 == 一般論 == 一般的な意味での消化は、生物が自分の栄養源となる体外の有機物を吸収するためにより低分子の状態に分解することである。動物や菌類は自分以外の生物やその遺体などの有機物を取り込んで生活している。しかし、それらを構成する有機物には細胞膜を透過するには大きすぎるものが多い。そこで、それらの物質をより低分子に分解しなければならない。この働きが消化である。 消化を行うために、これらの生物はその分解を行う酵素を分泌する。これを消化酵素という。また、酵素の働きを助けるため、あるいはその働きやすい環境を作るために酸などを分泌するものもある。また、有機物の分解をするためには、元の材質が大きい塊であればそれを細片に分けることや、油脂系の物質を懸濁状態にする（乳化）ことなども必要な場合があるので、それらの操作も消化の働きの一部である。 また、一部には自らは消化できないものを分解するために、微生物などを共生させているものがある。この場合、その動物が吸収するのは微生物に分解させた物質であるが、同時に微生物そのものも食料とされている。 消化の過程を得て、糖質はグルコース、タンパク質はアミノ酸、脂肪は脂肪酸・グリセロール・モノアシルグリセロールへとそれぞれ分解される。これはどの動物にほいてもほぼ同じである〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「消化」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|