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ガラクトシルガラクトシルグルコシルセラミダーゼ(Galactosylgalactosylglucosylceramidase、)は、以下の化学反応を触媒する。 :D-ガラクトシル-D-ガラクトシル-D-グルコシル-N-アシルスフィンゴシン + 水D-ガラクトース + ラクトシル-N-アシルスフィンゴシン 従って、この酵素の2つの基質はD-ガラクトシル-D-ガラクトシル-D-グルコシル-N-アシルスフィンゴシンと水、2つの生成物はD-ガラクトースとラクトシル-N-アシルスフィンゴシンである。 この酵素は、加水分解酵素、特にO-およびS-グリコシル化合物加水分解酵素に分類される。系統名は、D-ガラクトシル-D-ガラクトシル-D-グルコシル-N-アシルスフィンゴシン ガラクトヒドロラーゼである。その他よく用いられる名前に、trihexosyl ceramide galactosidase、ceramide trihexosidase、ceramidetrihexoside alpha-galactosidase、trihexosylceramide alpha-galactosidase、ceramidetrihexosidase等がある。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ガラクトシルガラクトシルグルコシルセラミダーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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