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鯖
(n) mackerel
サバ（鯖、英: Mackerel）は、スズキ目・サバ科のサバ属 ''Scomber''・グルクマ属 ''Rastrelliger''・ニジョウサバ属 ''Grammatorcynus'' などに分類される魚の総称。日本近海ではマサバ・ゴマサバ・グルクマ・ニジョウサバの計4種が見られる。 == 日本産サバ類 == 生物学的側面は各記事を参照のこと。 *サバ属 ''Scomber'' *マサバ ''S. japonicus'' - 腹側は無地の銀白色、背中は斑点列。 *ゴマサバ ''S. australasicus'' - 腹側に黒い斑点が多数、、背中は斑点列。 *大西洋サバ（通称ノルウェーサバ） ''S. scombrus'' - 腹側は無地の銀白色、背中は曲線模様。 *グルクマ属 ''Rastrelliger'' *グルクマ ''R. kanagurta'' - 背中は斑点列。日本では南西諸島だけで漁獲される *ニジョウサバ属 ''Grammatorcynus'' *ニジョウサバ ''G. bilineatus''- 側線が背側と腹側に分岐する。南西諸島で稀に漁獲される * ''Grammatorcynus bicarinatus'' (Quoy & Gaimard, 1825), shark mackerel 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「サバ」の詳細全文を読む
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