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チリ料理（）は、チリ土着の伝統とスペインによる植民地支配によってチリにもたらされた材料、習慣、調理法が混ざり合ってできたものである。アサード、、、、エンパナーダ、、パステル・デ・チョクロなどが伝統的なチリ料理とされる。チリでは毎年4月15日が「チリ料理の日」とされている。 == 脚注 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「チリ料理」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Chilean cuisine 」があります。 スポンサード リンク
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