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バルサミコス : よみがなを同じくする語

バルサミコ酢
バルサミコス : ミニ英和和英辞書
バルサミコス[ばるさみこ]
=====================================
〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

バルサミコ : [ばるさみこ]
 【形容詞】 balsamic

バルサミコス ( リダイレクト:バルサミコ酢 ) : ウィキペディア日本語版
バルサミコ酢[ばるさみこす]

バルサミコ酢(バルサミコす)は果実の一種。原料がブドウの濃縮果汁であることと、長期にわたる樽熟成が特徴である。
イタリアの特産で、アチェート・バルサミコや短縮してバルサミコとも呼ばれる。なお、イタリア語で「」は酢、「」は「芳香がある」という意味。
色は茶色を濃くした黒色で、その名の通り独特の芳香があり、オリーブ・オイルとともにサラダにかけるなどイタリア料理の味つけや香り付け、隠し味に使われる。ほかの食酢にはない甘味があるため、デザートの味付けやトッピングに使われることもある。
== 製品の格付け ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「バルサミコ酢」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Balsamic vinegar 」があります。




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