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ヤムウンセン : ウィキペディア日本語版
ヤムウンセン
ヤムウンセン
(ยำวุ้นเส้น) は、
タイ
で食べられている酸味のある
春雨
サラダ。「ヤム」は「和える」、「ウンセン」は「春雨」を意味する。茹でた春雨、イカ、エビ、豚のひき肉に、玉ねぎ、セロリ、マナオ、
ナンプラー
などを加え、最後に
パクチー
を載せる。
==参考文献==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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の詳細全文を読む
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