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源氏パイ（げんじパイ）は三立製菓が製造販売を行う菓子。フランスの焼き菓子であるパルミエを参考にした〔【源氏パイ】ネーミングの秘密（男の浪漫伝説 Vol.36) | ドリームメール 〕、ハート型のパイ。1965年（昭和40年）に発売されて以来、世界モンドセレクションでゴールドメダルを受賞するなどロングセラーを続けている。 == 歴史 == 源氏パイは1965年に三立製菓株式会社によって発売された。 三立製菓は前身企業時代の1883年（明治16年）に日本で初めて氷砂糖の製造に成功し、1924年には氷砂糖を使ったビスケットの製造をはじめた。1963年に日本初となるパイの量産化に成功し、その翌々年にパイ生地に砂糖を折り込んだ源氏パイが発売された。 1969年に第8回世界モンドコレクションでゴールドメダルを受賞したのを皮切りに、1986年に第25回モンドセレクションで5回連続ゴールドメダルを受賞し、今ではミニ源氏パイなどの姉妹品も多数発売されている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「源氏パイ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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