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焼きチョコ : ウィキペディア日本語版
焼きチョコ[やきちょこ]

焼きチョコ(やきチョコ)は、洋菓子チョコレート菓子の一種。チョコレートを製造段階で高温で焼くことで作られる。焼くことで、純粋なチョコレートと違ったサクッとした食感が楽しめること、夏のような高温の季節でも溶けずに食べられる等のメリットがある。
なお、日本では、粗悪品と区別するため不当景品類及び不当表示防止法により「チョコレート」の表示が規制されている。そのため、焼きチョコもジャンルとしては「チョコレート菓子」になる。
== 日本の焼きチョコ ==
市販されているものでは、コロンバン原宿焼きショコラ森永製菓ベイク等が有名である。これらのお菓子が人気が出てきたのは2010年頃であり、それまではあまり日本では注目されるお菓子ではなかった。また、明治チョコまで焼いたたけのこの里のような加工したものも最近出てきている。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「焼きチョコ」の詳細全文を読む




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