翻訳と辞書 Words near each other ・ 煮沸試験 ・ 煮浸し ・ 煮炊き ・ 煮物 ・ 煮立つ ・ 煮立てる ・ 煮締め ・ 煮繭 ・ 煮色仕上げ ・ 煮詰まる ・ 煮詰め ・ 煮詰める ・ 煮豆 ・ 煮豚 ・ 煮貝 ・ 煮込 ・ 煮込み ・ 煮込みうどん ・ 煮込みジンギスカン ・ 煮込み料理 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 煮詰め ： ミニ英和和英辞書 煮詰め[につめ] ===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ 詰め ： [づめ] 　 1. (n,suf) stuffing　2. packing　3. keep doing for period of time (verbal suf)　4. an end　5. the foot (e.g., of a bridge)　6. checkmate　7. mate　8. appointment 煮詰め ： ウィキペディア日本語版 煮詰め[につめ] 煮詰め（につめ）とは魚介や椎茸・昆布などを煮た煮汁を煮詰め、そこに醤油、砂糖、みりん、酒などを加えた、とろみの有るたれのこと。寿司屋ではツメと略される。佃煮のように甘辛い味の物。アナゴ・うなぎ・かつお・その他魚介ハマグリ・椎茸・昆布などから作る。 アナゴやウナギ、貝類等の握りに、刷毛でさっと塗って供される。ネタの新鮮さだけでなく、一手間も二手間もかける「仕事」が重要視される江戸前寿司においてはその店の顔ともなりうる味となる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「煮詰め」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.