翻訳と辞書 Words near each other ・ 酢料理 ・ 酢昆布 ・ 酢桃 ・ 酢橘 ・ 酢漬け ・ 酢漿草 ・ 酢蛸 ・ 酢蜜剤 ・ 酢豆腐 ・ 酢豚 ・ 酢酸 ・ 酢酸3-メチルブチル ・ 酢酸CoAトランスフェラーゼ ・ 酢酸dl-α-トコフェロール ・ 酢酸sec-ブチル ・ 酢酸tert-ブチル ・ 酢酸アミル ・ 酢酸アルミニウム ・ 酢酸アルミニウム液 ・ 酢酸アンモニウム Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 酢酸 ： ウィキペディア日本語版 酢酸[さくさん] 酢酸（さくさん、醋酸、）は、化学式は示性式 CH3COOH、分子式 C2H4O2と表される簡単なカルボン酸の一種である。IUPAC命名法では酢酸は許容慣用名であり、系統名はエタン酸 (ethanoic acid) である。純粋なものは冬に凍結することから氷酢酸（ひょうさくさん）と呼ばれる。2分子の酢酸が脱水縮合すると別の化合物の無水酢酸となる。 食酢（ヴィネガー）に含まれる弱酸で、強い酸味と刺激臭を持つ。遊離酸・塩・エステルの形で植物界に広く分布する。酸敗したミルク・チーズのなかにも存在する。 試薬や工業品として重要であり、合成樹脂のアセチルセルロースや接着剤のポリ酢酸ビニルなどの製造に使われる。全世界での消費量は年間およそ6.5メガトンである。このうち1.5メガトンが再利用されており、残りは石油化学原料から製造される〔。生物資源からの製造も研究されているが、大規模なものには至っていない。 == 歴史 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「酢酸」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.