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雪菜（ゆきな） # 積雪量が多い地域で、雪の中で栽培する葉菜類の一般的な名称。 # アブラナ科アブラナ属の野菜。山形県米沢市周辺の名産。 # アブラナ科アブラナ属の野菜、セツリコ（シュエリーホン・雪裡紅とも、カラシナの変種）の、高菜漬に似た漬物。中華料理に用いる。 # 雪菜 - 漫画『幽☆遊☆白書』の登場キャラクター。 # 雪菜 (AV女優) - AV女優 #雪菜 - 漫画『わたしに××しなさい！』の登場キャラクター。主人公。 == 山形県米沢の雪菜 == 冬の野菜不足の対策として上杉鷹山の時代から栽培されている。「ふすべ漬け」や、郷土料理「冷や汁」に入れて食べる。 8月下旬頃に種をまき、11月中旬以降に土から抜き束にして地面に立てる。雪が降った後に「雪室」の中に保存すると糖分が集まり美味しくなる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「雪菜」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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