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韓牛 : ウィキペディア日本語版
韓牛[かんぎゅう]

韓牛(かんぎゅう、朝鮮語:、''Bos taurus coreanae'' 朝鮮牛)は 韓国で飼育される ウシの亜種。 従来、欧州系(''Bos primigenius'')とインド系肩峰牛(''Bos indicus'')の混合種が朝鮮半島に定着、純血繁殖されて今の韓牛になったと考えられてきたが、2005年に大韓民国農村振興庁が行った調査によって、欧州やインドの種から分かれたものではなく、モンゴル、中央アジアなどで家畜化されていた牛が源流との説が提起された〔한우, 뿌리부터 외산 소와 다르다 ,《인터넷 농업경제신문(農業経済新聞)》, 2005.10.14.〕
== 種類 ==
韓牛はその色によって次の三種類に分けることができる。
* 黄牛
* 褐牛 ― 褐色地色に黒い縞模様がある。韓国童謡「染み子牛」の題材。黄牛や黒牛に比べて数が少ない。
* 黒牛

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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