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2-エン酸レダクターゼ(2-enoate reductase)は、フェニルアラニン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 :酪酸 + NAD+ 2-ブテン酸 + NADH + H+ 反応式の通り、この酵素の基質は酪酸とNAD+、生成物は2-ブテン酸とNADHとH+である。補因子としてFADと鉄、硫黄、鉄-硫黄を用いる。 組織名はbutanoate:NAD+ Δ2-oxidoreductaseで、別名にenoate reductaseがある。 == 参考文献 == * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「2-エン酸レダクターゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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