翻訳と辞書 Words near each other ・ 2-ブタノン ・ 2-ブタノール ・ 2-ブチン ・ 2-ブチン-1,4-ジオール ・ 2-ブテン ・ 2-ブロモ-2-メチルプロパン ・ 2-ブロモプロパン ・ 2-プロパノール ・ 2-ヘキサデセナールレダクターゼ ・ 2-ヘキサノール ・ 2-ヘプタノン ・ 2-ヘプタノール ・ 2-ベンズアジン ・ 2-ペンタノール ・ 2-ホスホグリセリン酸 ・ 2-ホスホグリセロール ・ 2-ホルミルピリジン ・ 2-メチル-1,3-ブタジエン ・ 2-メチル-1,4-ナフトキノン ・ 2-メチル-1-プロパノール Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク 2-ヘプタノン ： ウィキペディア日本語版 2-ヘプタノン 2-ヘプタノン（）はメチルケトンの一種。メチルノルマルペンチルケトン、アミルメチルケトンなどの別名がある。化学式C7H14Oで、無色の液体。果実香を持つ。消防法に定める第4類危険物 第2石油類に該当する〔法規情報 (東京化成工業株式会社)〕。 == 歴史 == 1924年、スターケル（M.Starkle）はカビに感染したココナッツ油からメチルケトンが生じることを発見した。1950年、パットン（S.Patton）はカビで熟成したチーズから3種類のメチルケトンを単離し、チーズの匂いの主要成分であることを報告した。このことから、2-ヘプタノンや2-ノナノン、2-ウンデカノンなどのα-メチルケトン類がチーズや果実の香料として使われるようになった。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「2-ヘプタノン」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.