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2-メチルフラン : ウィキペディア日本語版
2-メチルフラン

2-メチルフラン()は、水に難溶で可燃性の液体である〔
〕。チョコレートのような香りを持ち、天然にはギンバイカオランダラベンダーから発見されている〔
〕。FEMA GRASに適合した香料原料として使われ〔
〕、代替燃料としての可能性も考えられている。
== 製造 ==
2-メチルフランは産業的には化学合成の中間原料となり、通常はフルフリルアルコール接触水素化分解、または気相中のフルフラールから水素化 - 水素化分解を経て製造される〔L. W. Burnette, et al., "Production of 2-Methylfuran by Vapor Phase Hydrogenation of Furfural" Industrial and engineering Chemistry, V40, P502-505 (1948).〕。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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