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3-メチル-2-ヘキセン酸は、化学式C7H12O2で表される短鎖脂肪酸の一種。本項では主にトランス型の''trans''-3-メチル-2-ヘキセン酸( (TMHA))について述べる。 == 生成 == TMHAは、白人およびアジア人のアポクリン腺より分泌される汗に含まれ、腋臭症の原因物質となる。ヘキサン酸の別名であるカプロン酸の語源がヤギからきていることが示すように、ヘキサン酸はヤギの体臭様の臭気を持つ。白人男性の腋の下より生じるTMHAは顕著な匂いを持つ。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「3-メチル-2-ヘキセン酸」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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