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3-メチルチオプロピルアミン : ウィキペディア日本語版
3-メチルチオプロピルアミン

3-メチルチオプロピルアミン()は、化学式で表されるスルフィドの一種。
== 用途 ==
エビを想起させる香りを持ち〔『フレーバー ―おいしさを演出する香りの秘密―』〕、食品香料などに用いられる〔(2011年4月、日本貿易振興機構)〕。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「3-メチルチオプロピルアミン」の詳細全文を読む



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