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4-メチルオキサロ酢酸エステラーゼ(4-methyloxaloacetate esterase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :オキサロ酢酸4-メチルエステル + 水オキサロ酢酸 + メタノール 従って、基質はオキサロ酢酸4-メチルエステルと水の2つ、生成物はオキサロ酢酸とメタノールの2つである。 この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、オキサロ酢酸4-メチルエステル オキサロアセトヒドロラーゼ(oxaloacetate-4-methyl-ester oxaloacetohydrolase)である。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「4-メチルオキサロ酢酸エステラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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