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4-メチルオキサロ酢酸エステラーゼ : ウィキペディア日本語版
4-メチルオキサロ酢酸エステラーゼ[4-]

4-メチルオキサロ酢酸エステラーゼ(4-methyloxaloacetate esterase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:オキサロ酢酸4-メチルエステル + 水\rightleftharpoonsオキサロ酢酸 + メタノール
従って、基質はオキサロ酢酸4-メチルエステルの2つ、生成物はオキサロ酢酸メタノールの2つである。
この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、オキサロ酢酸4-メチルエステル オキサロアセトヒドロラーゼ(oxaloacetate-4-methyl-ester oxaloacetohydrolase)である。
==出典==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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