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5-ヒドロキシ-1,4-ナフタレンジオン : ウィキペディア日本語版
ジュグロン

ユグロン(juglone、ジュグロン)または5-ヒドロキシ-1,4-ナフタレンジオン(5-hydroxy-1,4-naphthalenedione)、5-ヒドロキシナフトキノン(5-hydroxynaphthoquinone)は、化学式がC10H6O3有機化合物の一つ。食品産業では、C.I. Natural Brown 7C.I. 75500とも呼ばれる。この他にもヌシン(nucin)、レジアニン(regianin)、NCI 2323Oil Red BSという呼称がある。
ユグロンは、クルミ科植物、特にクロクルミ (''Juglans nigra'') の、殻および樹皮で生成し、多くの植物に対し有毒または成長阻害を及ぼす。ユグロンは、除草剤染料インク食品および化粧品のカラーリング剤としてよく使われる。
== 性質と合成 ==
ユグロンは芳香族化合物の一つで、一つの水素原子ヒドロキシル基に置換した1,4-ナフトキノン誘導体である。異性体ローソンがある。ユグロンはベンゼンには溶けないが、ジオキサンには溶ける。黄色の針状結晶で、融点は162–163 である〔。
ユグロンは、酸化銀(I)または二酸化マンガン2,3-ジクロロ-5,6-ジシアノ-1,4-ベンゾキノン(DDQ)による5,8-ジヒドロキシ-1-テトラロン酸化で得られる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ジュグロン」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Juglone 」があります。



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