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D-グルタミナーゼ : ウィキペディア日本語版
D-グルタミナーゼ[でぃーぐるたみなーぜ]

D-グルタミナーゼ(D-glutaminase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:D-グルタミン + 水\rightleftharpoonsD-グルタミン酸 + アンモニア
従って、この酵素の基質は、D-グルタミンの2つ、生成物はD-グルタミン酸アンモニアの2つである。
この酵素は加水分解酵素、特に鎖状アミドの炭素-窒素結合に作用するものに分類される。系統名は、D-グルタミン アミドヒドロラーゼ(D-glutamine amidohydrolase)である。この酵素は、D-グルタミン、D-グルタミン酸の代謝や窒素循環に関与する。
==出典==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「D-グルタミナーゼ」の詳細全文を読む



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