翻訳と辞書 |
L-グルコース[えるぐるこーす] L-グルコースは、最も一般的な単糖であるD-グルコースのエナンチオマー(鏡像異性体)である。自然界において高等生物には見出されないが、化学的に合成できる。 L-グルコースは、解糖系の出発酵素であるヘキソキナーゼによってリン酸化されないため、生物のエネルギー源にはならない。 L-グルコースは甘味を示す(D-グルコースよりもやや弱い)にもかかわらず、エネルギー源として利用されないため、低カロリー甘味料としての利用が提唱されている。誘導体であるL-グルコース ペンタアセタートはインスリンの分泌を刺激することが明らかにされている。また、緩下作用を示すことが明らかにされており、大腸洗浄(コロンクレンジング)剤としての利用が提唱されている。 ==脚注==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「L-グルコース」の詳細全文を読む
スポンサード リンク
翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース |
Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.
|
|