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N-アシルグルコサミン-2-エピメラーゼ : ウィキペディア日本語版
N-アシルグルコサミン-2-エピメラーゼ[えぬあしるぐるこさみん2えぴめらーぜ]

N-アシルグルコサミン-2-エピメラーゼ(N-acylglucosamine 2-epimerase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:N-アシル-D-グルコサミン\rightleftharpoonsN-アシル-D-マンノサミン
従って、この酵素の基質はN-アシルグルコサミンのみ、生成物はN-アシルマンノサミンのみである。
この酵素は、異性化酵素、特に炭水化物およびその類縁体に作用するラセマーゼエピメラーゼに分類される。系統名は、N-アシル-D-グルコサミン 2-エピメラーゼ(N-acyl-D-glucosamine 2-epimerase)である。この酵素は、アミノ糖の代謝に関与している。補因子としてATPを必要とする。
==構造==
2007年末現在で、1つの構造が解明されている。蛋白質構造データバンクのコードは、である。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「N-アシルグルコサミン-2-エピメラーゼ」の詳細全文を読む



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