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N-アセチルガラクトサミノグリカンデアセチラーゼ(N-acetylgalactosaminoglycan deacetylase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :N-アセチル-D-ガラクトサミノグリカン + 水D-ガラクトサミノグリカン + 酢酸 従って、基質はN-アセチルガラクトサミノグリカンと水の2つ、生成物はD-ガラクトサミノグリカンと酢酸の2つである。 この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、N-アセチル-D-ガラクトサミノグリカン アセチルヒドロラーゼ(N-acetyl-D-galactosaminoglycan acetylhydrolase)である。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「N-アセチルガラクトサミノグリカンデアセチラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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