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N-アセチルノイラミン酸エピメラーゼ(N-acetylneuraminate epimerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :N-アセチル-α-ノイラミン酸N-アセチル-β-ノイラミン酸 系統名は、N-アセチル-α-ノイラミン酸 2-エピメラーゼ(N-acetyl-alpha-neuraminate 2-epimerase)である。 脊椎動物のシアル酸と糖の複合体は、ほぼアルファ型の結合である。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「N-アセチルノイラミン酸エピメラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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