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N-フェルロイルグリシンデアシラーゼ : ウィキペディア日本語版
N-フェルロイルグリシンデアシラーゼ[えぬふぇるろいるぐりしんであしらーぜ]

N-フェルロイルグリシンデアシラーゼ(N-feruloylglycine deacylase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:N-フェルロイルグリシン + 水\rightleftharpoonsフェルラ酸 + グリシン
従って、この酵素の基質はN-フェルロイルグリシンの2つ、生成物はフェルラ酸グリシンの2つである。
この酵素は加水分解酵素、特に鎖状アミドの炭素-窒素結合に作用するものに分類される。系統名は、N-フェルロイルグリシン アミドヒドロラーゼ(N-feruloylglycine amidohydrolase)である。
==出典==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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