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''O''-アセチルセリン(''O''-acetylserine)は、α-アミノ酸の一つで、構造式がHO2CCH(NH2)CH2OC(O)CH3の化合物である。細菌や植物でシステイン生合成の中間体となる。 セリン-O-アセチルトランスフェラーゼ(EC 2.3.1.30)によるセリンのアセチル化によって生合成され、システインシンターゼ(EC 2.5.1.47)によって、硫黄源を用いてシステインに変換されると同時に酢酸を放出する〔Hell, R. 1997. "Molecular physiology of plant sulfur metabolism" Planta 202:138-148. 〕。 :HO2CCH(NH2)CH2OH → HO2CCH(NH2)CH2OC(O)CH3 :HO2CCH(NH2)CH2OC(O)CH3 → HO2CCH(NH2)CH2SH'O''-アセチルセリン(''O''-acetylserine)は、α-アミノ酸の一つで、構造式がHO2CCH(NH2)CH2OC(O)CH3の化合物である。細菌や植物でシステイン生合成の中間体となる。 セリン-O-アセチルトランスフェラーゼ(EC 2.3.1.30)によるセリンのアセチル化によって生合成され、システインシンターゼ(EC 2.5.1.47)によって、硫黄源を用いてシステインに変換されると同時に酢酸を放出する〔Hell, R. 1997. "Molecular physiology of plant sulfur metabolism" Planta 202:138-148. 〕。 :HO2CCH(NH2)CH2OH → HO2CCH(NH2)CH2OC(O)CH3 :HO2CCH(NH2)CH2OC(O)CH3 → HO2CCH(NH2)CH2SH 'O''-アセチルセリン(''O''-acetylserine)は、α-アミノ酸の一つで、構造式がHO2CCH(NH2)CH2OC(O)CH3の化合物である。細菌や植物でシステイン生合成の中間体となる。 セリン-O-アセチルトランスフェラーゼ(EC 2.3.1.30)によるセリンのアセチル化によって生合成され、システインシンターゼ(EC 2.5.1.47)によって、硫黄源を用いてシステインに変換されると同時に酢酸を放出する〔Hell, R. 1997. "Molecular physiology of plant sulfur metabolism" Planta 202:138-148. 〕。 :HO2CCH(NH2)CH2OH → HO2CCH(NH2)CH2OC(O)CH3 :HO2CCH(NH2)CH2OC(O)CH3 → HO2CCH(NH2)CH2SH == 脚注 == 〔 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「O-アセチルセリン」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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