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UDP-グルクロン酸-4-エピメラーゼ : ウィキペディア日本語版 | UDP-グルクロン酸-4-エピメラーゼ
UDP-グルクロン酸-4-エピメラーゼ(UDP-glucuronate 4-epimerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :UDP-グルクロン酸UDP-D-ガラクツロン酸 従って、この酵素の基質はUDP-グルクロン酸、生成物はUDP-D-ガラクツロン酸である。 この酵素は異性化酵素、特に炭化水素やその誘導体に作用するラセマーゼまたはエピメラーゼに分類される。系統名は、UDP-グルクロン酸-4-エピメラーゼである。この酵素は、デンプン、ショ糖、糖ヌクレオチドの代謝に関与している。 ==出典==
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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「UDP-グルクロン酸-4-エピメラーゼ」の詳細全文を読む
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