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Δ-カロテン : ウィキペディア日本語版
Δ-カロテン
δ-カロテン
(delta-Carotene)または
ε,ψ-カロテン
は、一方の端にε環を持ち、他は非環式の
カロテン
である。光合成植物が
リコペン
から
α-カロテン
(β,ε-カロテン)または
ε-カロテン
(ε,ε-カロテン)合成する際の中間体である。δ-カロテンは、脂溶性である。
==出典==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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の詳細全文を読む
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