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Ζ-カロテン : ウィキペディア日本語版
Ζ-カロテン

ζ-カロテン(zeta-Carotene)は、カロテンである。α-カロテンβ-カロテンとは異なり、非環式である。ζ-カロテンの構造はリコペンと似ているが、水素原子を4つ余計に持つ。



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Ζ-カロテン」の詳細全文を読む



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