翻訳と辞書 Words near each other ・ えびの高原 ・ えびの高原国際高等学校 ・ えびの高原線 ・ えびはら武司 ・ えびふらい ・ えびふりゃあ ・ えびふりゃー ・ えびめし ・ えびカツ ・ えびフィレオ ・ えびフライ ・ えびボクサー ・ えび団子 ・ えび天 ・ えび天 (魚肉練り製品) ・ えび狩り世界選手権 ・ えび色 ・ えび茶 ・ えび豆 ・ えび道楽 Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク えびフライ ： ウィキペディア日本語版 エビフライ エビフライ（海老フライ）は、海老を多量の食用油で揚げた日本の料理。日本で開発されたカツ料理の一つであり、代表的な洋食料理である。 == 概要 == 海老をカツの手法によって、多量の食用油で揚げて作る料理で、キャベツ、キュウリ、トマトなどの野菜が添えて出されることが多い。 エビフライの素材は、高級店では主に車エビが使用されるが、漁獲量の低迷と価格高騰の影響があり、一般的にはブラックタイガー（ウシエビ）を使用する店が多い。他に高級品でコウライエビ（大正エビ）、イセエビ、ニシキエビなどを使う例もある。安価で冷凍食品などではバナメイエビ (''Litopenaeus vannamei'') が用いられることが多い。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「エビフライ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Fried prawn 」があります。 スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.