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づぼらやは、大阪市の新世界と道頓堀に店舗を構えるふぐ料理の専門店。大正9年（1920年）創業の老舗で〔づぼらや 新世界本店：OSAKA-INFO 大阪観光情報 - 大阪観光コンベンション協会〕、ふぐ外食企業として著名である〔「下関フグ卸売市場の「存在力」」83頁〕。 新世界・道頓堀両店舗とも、店頭に巨大なトラフグの提灯を掲げており〔、中座くいだおれビルの「くいだおれ太郎」、かに道楽の「カニ」とともに、大阪では著名な看板の1つ〔〔『大阪の扉』219頁〕。 古くは芦屋雁之助が歌うCMソングで知られ、現在でも比較的安価で「てっちり」や「てっさ」など、ふぐ料理を味わえる。 旭食品（八尾市）が製造する「旭ポンズ」も、づぼらやの味を参考にしたと言われる。 == 脚注 == 〔 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「づぼらや」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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