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にんじんしりしりー : ウィキペディア日本語版
にんじんしりしり
にんじんしりしり
は、
沖縄県
の
郷土料理
である。スライサーで細くおろした
人参
と
卵
を炒めて調味料で味付けした料理。沖縄の家庭で手軽に作られている。「しりしり」というのは
繊切り
という意味の
沖縄方言
である。また、スライサーを使う時の「すりすり」という音から名前がついたという説もある。
== 外部リンク ==
*
美ら島物語
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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「にんじんしりしり」
の詳細全文を読む
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