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まさひろ酒造 : ウィキペディア日本語版
まさひろ酒造[まさひろしゅぞう]

まさひろ酒造(まさひろしゅぞう)は沖縄県糸満市に本社及び工場を置く、1883年(明治16年)創業の日本琉球泡盛酒造メーカー。2015年3月5日設立50周年を機に、製品ブランド名かつ屋号を用いた現社名になる以前は比嘉(ひが)酒造。
== 概要 ==
おもに琉球泡盛を中心とした類を生産している。
工場に無料で泡盛を試飲できるギャラリー(100名収容、工場見学可)を併設。ギャラリーには、第二次世界大戦後、琉球政府時代に生産された琉球泡盛のコレクション等がある。
環境問題に配慮し、酒かすの処理にメタン発酵の方法を用いている。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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