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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク アイルランド風肉じゃが ： ウィキペディア日本語版 アイリッシュシチュー アイリッシュシチュー（）は、アイルランドの料理である。 == 概要 == アイルランドにおける伝統的な料理であり、家庭の数だけレシピがある。日本料理の肉じゃがに例えられることもある〔。 羊肉（マトン）の風味によく合う料理と言われ、子羊の肉（ラム）はあまり使用されない〔。伝統的にはマトンか子ヤギの肉が使われるが、手に入りにくい場合は牛肉かラムで代用する〔。肉を牛にするとビーフシチューになり、牛肉を入れる場合にはビールを入れて肉を柔らかくする〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「アイリッシュシチュー」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Irish stew 」があります。 スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.