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アオハダ : ウィキペディア日本語版
アオハダ

アオハダ(青膚、青肌 ''Ilex macropoda'')は、モチノキ科モチノキ属の落葉高木。
==特徴==
北海道から九州の明るい山地に生える落葉高木。雌雄異株。高さは8mほど。5-6月に緑白色の花を咲かせ、9-11月に直径7mmほどの赤い果実を付ける。
外皮を剥ぐと緑色をしていることからこの名がついた。
若葉は食用となり、ゆでて和え物おひたしにし、またの代用として使用されることもある〔 「飲食事典」本山荻舟 平凡社 p3 昭和33年12月25日発行〕。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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