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アサイボウル（）、アサイー・ナ・ティジェラ（）とは、ブラジル発祥のデザートで、アメリカ合衆国のハワイ州で人気が出てよく知られるようになった。 == 概要 == アサイーのスムージーをボウルに盛りつけ、グラノーラなどのシリアル食品やバナナやリンゴやイチゴなど好みの果物をのせて蜂蜜をかけて供する。朝食とされることもある。 日本ではハワイ風の飲食店で食べることができる。 アサイーはブラジルアマゾンで収穫されたヤシ科の果実で、果肉は1cmほどの大きな種を覆うように表面に薄くあり紫色をしている。栄養価がとても高く健康や美容に良いと言われハワイでデザートとして取り入れたのがはじまり。 日本では東京港区にあるお台場のクルックスカフェオが最初にアサイーボウルの販売をはじめている〔Acai Bowl / Robeks Juice" 〕。 その一方、家庭用の簡易レシピによっては消化されると糖質になる材料が多く含まれる可能性がある点も留意する必要があるとされる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「アサイボウル」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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