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アシルグリセロールリパーゼ : ウィキペディア日本語版
アシルグリセロールリパーゼ

アシルグリセロールリパーゼ(Acylglycerol lipase、)は、分を用いて長鎖脂肪酸グリセロールモノエステルを分解する化学反応触媒する酵素である。
この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、グリセロール-エステル アシルヒドロラーゼ(glycerol-ester acylhydrolase)である。グリセロ脂質代謝に関与している。
==出典==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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