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アセチルアルキルグリセロールアセチルヒドロラーゼ : ウィキペディア日本語版
アセチルアルキルグリセロールアセチルヒドロラーゼ

アセチルアルキルグリセロールアセチルヒドロラーゼ (acetylalkylglycerol acetylhydrolase, ) は、次の化学反応触媒する酵素である。
:2-アセチル-1-アルキル-sn-グリセロール + H2O \rightleftharpoons 1-アルキル-sn-グリセロール + 酢酸
したがって、この酵素の基質は2-アセチル-1-アルキル-sn-グリセロールと生成物は1-アルキル-sn-グリセロールと酢酸である。
この酵素は加水分解酵素に属し、特にカルボン酸エステルに作用する。系統名は2-acetyl-1-alkyl-sn-glycerol acetylhydrolaseで、別名にalkylacetylglycerol acetylhydrolaseがある。
==出典==

*


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「アセチルアルキルグリセロールアセチルヒドロラーゼ」の詳細全文を読む



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