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アピオース-1-レダクターゼ(apiose 1-reductase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 :D-アピトール + NAD+ D-アピオース + NADH + H+ すなわち、この酵素の基質はD-アピトールとNAD+、生成物はD-アピオースとNADHとH+である。 組織名はD-apiitol:NAD+ 1-oxidoreductaseで、別名にD-apiose reductase, D-apiitol reductaseがある。 == 参考文献 == * * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「アピオース-1-レダクターゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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