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アラントイナーゼ : ウィキペディア日本語版
アラントイナーゼ

アラントイナーゼ(Allantoinase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:(S)-アラントイン + 水\rightleftharpoonsアラントイン酸
従って、この酵素の2つの基質は(S)-アラントイン、1つの生成物はアラントイン酸である。
この酵素は加水分解酵素、特にペプチド結合以外のC-O結合、中でも環状アミドに作用するものに分類される。系統名は、(S)-アラントイン アミドヒドロラーゼである。
この酵素は、プリン代謝に関与している。
==構造==
2007年末時点で、この酵素の10つの構造が解明されている。蛋白質構造データバンクのコードは、、、、、、、、、及びである。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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