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アルコールオキシダーゼ(alcohol oxidase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 :一級アルコール + O2 アルデヒド + H2O2 すなわち、この酵素の基質は一級アルコールとO2で、生成物はアルデヒドとH2O2である。補因子としてFADを用いる。 組織名はalcohol:oxygen oxidoreductaseで、別名にethanol oxidaseがある。 == 参考文献 == * * * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「アルコールオキシダーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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