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アロラクトース
アロラクトース(Allolactose)は、ラクトースと似た構造の二糖である。D-ガラクトースとD-グルコースが、ラクトースのようなβ1-4結合ではなく、β1-6グリコシド結合した構造を持つ。β-ガラクトシダーゼによるラクトースのトランスグリコシル化(糖鎖転移反応)によって生成する。 アロラクトースは、大腸菌のラクトースオペロンのインデューサーである。四量体の''lac''リプレッサーのサブユニットに結合して配座の変化を引き起こし、''lac''リプレッサーの''lac''オペレーターへの結合能を弱め、その結果、''lac''オペレーターから解離させる。リプレッサーが外れることで、''lac''オペロンの転写が開始する。アロラクトースの非加水分解アナログであるイソプロピルチオガラクトシド(IPTG)は、]において''lac''オペロンを誘導するために用いられる。 ==外部リンク==
* * Illustration of function
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「アロラクトース」の詳細全文を読む
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