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アンパン : ウィキペディア日本語版
あんパン

あんパン餡パン)は、中に小豆餡を詰めた日本菓子パンの一種である。
== 歴史 ==
あんパンは木村屋(現・木村屋總本店)創業者であり茨城県出身の元士族木村安兵衛とその次男の木村英三郎が考案し、1874年(明治7年)に〔畑中三応子『ファッションフード、あります。 はやりの食べ物クロニクル 1970-2010』2013年、紀伊國屋書店 ISBN 9784314010979〕銀座の店で売り出したところ好評を博したとされる。
1875年(明治8年)4月4日花見のため向島水戸藩下屋敷へ行幸した明治天皇に〔山岡鉄舟が献上し、木村屋のあんパンは宮内省御用達となった。以降、4月4日が「あんぱんの日」となっている。御用達となったことにより、あんパンと共に木村屋の全国的な知名度も上がった。1897年(明治30年)前後には全国的にあんパンがブレークし、木村屋では1日10万個以上売れ、長蛇の列で30分以上待たさせることもあったという〔。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「あんパン」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Anpan 」があります。



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