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アンマロク : ウィキペディア日本語版
ユカン

ユカン(油柑、学名:)は、トウダイグサ科(またはコミカンソウ科コミカンソウ属落葉高木。アンマロク(庵摩勒:サンスクリット名amalakaから)、アムラともいい、中国では余甘子などと呼ばれる。インドから東南アジアにかけての原産で熱帯・亜熱帯に栽培され、果実が食用になる。横向きの小枝に長楕円形のが2列、密に互生する。葉腋に緑色のが咲き、秋に果実が熟す。
== 利用 ==
果実はインドで古くから食用・薬用に利用されている。繊維質で酸味とタンニンによる渋味があり、そのままあるいは料理の材料として食用にされるが、南インドでは特に漬物とすることが多い。ビタミンCを豊富に含む。
アーユルヴェーダにて使用されるハーブの一つ。



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ユカン」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Phyllanthus emblica 」があります。



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