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イソピペリテノンΔイソメラーゼ(Isopiperitenone Delta-isomerase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :イソピペリテノンピペリテノン 従って、この酵素の1つの基質はイソピペリテノン、1つの生成物はピペリテノンである。 この酵素は異性化酵素、特にC=C結合の転位に関与する分子内酸化還元酵素に分類される。系統名は、イソピペリテノン Δ8-Δ4-イソメラーゼである。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「イソピペリテノンΔイソメラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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