翻訳と辞書 Words near each other ・ イラッとくる韓国語講座 ・ イラティの森 ・ イラティ川 ・ イラニアンアゼルバイジャン ・ イラニアン・アゼルバイジャン ・ イラネッチケー ・ イラバジャ ・ イラブ ・ イラブチャー ・ イラブー ・ イラブー汁 ・ イラマチオ ・ イラモミ ・ イララ ・ イララ (船) ・ イラリア・ガルツァロ ・ イラリア・グラツィアーノ ・ イラリア・ノガーロ ・ イラリオン ・ イラリオン (アルフェエフ) Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク イラブー汁 ： ウィキペディア日本語版 イラブー汁[いらぶーじる] イラブー汁は琉球王国の宮廷料理の流れを汲む、沖縄の伝統料理。イラブーとは、エラブウミヘビのこと（実際には同じエラブウミヘビ属であるヒロオウミヘビやアオマダラウミヘビもイラブーとして販売されている）であり、伝統的に神事に携わるノロにのみ、産卵のために上陸したものを採捕する漁業権が許されてきた歴史を有する。漁獲したイラブーは硬く乾燥した燻製にして保存し、これを手間と時間をかけてもどし、煮込んで出汁をとる。汁の具はこのイラブーのほかに、島豆腐や豚肉、昆布や野草などが用いられる。 かつては宮廷の高級料理であったために庶民がめったに口にできるものではなかったが、伝統的に薬用効果があるとされ、産後、病後などの滋養料理として沖縄で人気がある。神経痛、打ち身、リューマチに効果があり、また利尿剤となると伝えられる〔「日本の食生活全集　沖縄」編集委員会(1988)p.347〕。 ==出典== 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「イラブー汁」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.