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イワタケ（岩茸・石茸、''Umbilicaria esculenta''）は、深山の岩壁に着生する地衣類の一種。東アジアの温帯に分布し、中国、朝鮮、日本では山菜、生薬として利用する。 == 名称 == 中国語では、「石耳」（シーアル shí'ér）という。地方名に「石木耳」(陝西省)、「岩菇」(江西省)、「地木耳」(貴州省)、石壁花などがある。 韓国語でも「석이」（ソギ、石耳）という。 日本の地方名にイワガシャー(長野県上伊那郡)、タケキノコ(岳茸。長野県北安曇郡)、イワナバ(鹿児島県肝属郡)がある〔尚学図書編、『日本方言大辞典』、小学館、1989年〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「イワタケ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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