翻訳と辞書 Words near each other ・ ウォルト・ロストウ ・ ウォルト・ワイス ・ ウォルドルフ教育 ・ ウォルドルフ＝アストリア ・ ウォルドレイクの学校区 ・ ウォルドレイク学区 ・ ウォルドレイク学校区 ・ ウォルド・コテッジ隕石 ・ ウォルド・ソルト ・ ウォルドーフ (メリーランド州) ・ ウォルドーフサラダ ・ ウォルドーフ・ホテル ・ ウォルド郡 (メイン州) ・ ウォルナッツクリーク ・ ウォルナッツクリーク (カリフォルニア州) ・ ウォルナットクリーク (カリフォルニア州) ・ ウォルナット・クリーク ・ ウォルナット郡区 (アイオワ州アデール郡) ・ ウォルナット郡区 (アイオワ州アパヌース郡) ・ ウォルナット郡区 アデール郡 (アイオワ州) Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク ウォルドーフサラダ ： ウィキペディア日本語版 ウォルドーフサラダ ウォルドーフサラダ（）は、リンゴやナッツ（特に胡桃）、セロリ、マヨネーズ及びマヨネーズをベースに作られたドレッシングを用いて作られるサラダ。 == 歴史・概要 == ウォルドーフサラダは、1893年頃にアメリカ合衆国ニューヨークにあったウォルドーフ・ホテル（1931年に開業したウォルドーフ・アストリア・ホテルの前身）で、史上初めて創られた。通例、ホテルの名物給仕長だったスイス出身のオスカー・チルキーが、このサラダのレシピを作った人物であると称えられることがあるにもかかわらず、実際に誰がこのサラダを作り出したのかについての話は依然論争が行われている。チルキーはまた、イングリッシュ・マフィンを使用した料理「エッグベネディクト」など、ウォルドーフ・ホテルで作られていた他の料理のレシピに関しても、自身が創作したものであると主張した（他には1920年代にチェーン店としてスタートし、会社のロゴがリンゴであった20世紀初期の軽食堂、「ウォルドーフ・ランチ・システム」が、ウォルドーフサラダのレシピを作り出したのではという説がある）。 1896年、ウォルドーフサラダはチルキーが著した書籍『The Cook Book by 'Oscar of the Waldorf（ウォルドーフのオスカーによる料理本）』に登場した。サラダはレタスの上にのせて出されるのが伝統である。また、ドライフルーツが添えられることもあり、これらは通例刻まれたナツメヤシの実やレーズン等である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ウォルドーフサラダ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.