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ウォルフガング・パック : ウィキペディア日本語版
ウルフギャング・パック

ウルフギャング・パック(Wolfgang Puck、1949年1月8日-)は、オーストリア生まれの料理人で実業家。「スターシェフ」、「アメリカ料理を変えた料理人」、「アカデミー賞公式シェフ」と呼ばれる。
==プロフィール==

===「スパーゴ」===
オーストリアで生まれ、10代の頃よりフランスパリの「マキシム」やモンテカルロの「オテル・ド・パリ」などの3つ星レストランで修業した後、1973年アメリカに渡る。その後1982年に同国カリフォルニア州ロサンゼルスの有名レストラン「スパーゴ(Spago)」の共同オーナー兼メインシェフとして一世を風靡し、一躍アメリカを代表するスターシェフの1人となった。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ウルフギャング・パック」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Wolfgang Puck 」があります。



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