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エンアミダーゼ(Enamidase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :6-オキソ-1,4,5,6-テトラヒドロニコチン酸 + 水2-ホルミルグルタル酸 + アンモニア 従って、この酵素の2つの基質は6-オキソ-1,4,5,6-テトラヒドロニコチン酸と水、2つの生成物は2-ホルミルグルタル酸とアンモニアである。 この酵素は加水分解酵素、特にペプチド結合以外のC-O結合、中でも環状アミドに作用するものに分類される。系統名は、6-オキソ-1,4,5,6-テトラヒドロニコチン酸 アミドヒドロラーゼである。 ==出典== * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「エンアミダーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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